Carolina de Holanda ha grabado cinco cd’s. Aquí encuentra su discografía completa:

Así Se Siente México – 2008

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1. Cuando Quieras Déjame
2. Recuerda (dueto con María De Lourdes)
3. Por Tu Maldito Amor
4. Amores Fingidos
5. México En La Piel
6. Como Te Extraño Amor
7. Te Solté La Rienda
8. Costumbres
9. Abrázame
10. Y Ándale
11. Orgullo
12. Atardecer Mexicano
13. Sufriendo A Solas
14. Jacinto Cenobio
15. El Chubasco

Con Amor Eterno – 2005

1. Milonga Sentimental
2. Ya Me Voy Para Siempre
3. Popurri Norteño
4. Amor Eterno
5. El Coleadero
6. Dónde Estas, Dónde Te Fuiste
7. Cruz De Olvido
8. Popurri José Alfredo Jiménez
9. Chiquitita
10. La Basurita
11. Te Sigo Amando
12. Ya Me Voy Muy Lejos

Cuando México Canta – 2004

1. Cuando México Canta
2. Mariachi
3. Gavilán Gavilancillo (dueto con Lázaro de Lourdes)
4. Ingratos Ojos Míos (dueto con Silvia de Alba)
5. Las Tres Huastecas
6. El Palo (dueto con Juan Michel)
7. México Lindo Y Querido (dueto con Humerto Cravioto)
8. Caray (dueto con Lázaro de Lourdes)
9. El Sueño
10. Flor De Capomo (dueto con Silvia de Alba)
11. Qué Me Vas A Dar
12. El Golpe Traidor (dueto con Lázaro de Lourdes)
13. Al Morir La Tarde

Sentimientos de México – 2003

1. Anoche Estuve Llorando
2. Pos Ya Pa’ Que
3. Por Si Me Olvidas
4. Y Ándale
5. Flor Silvestre
6. No Hay Derecho
7. Te Solté La Rienda
8. Jacinto Cenobio
9. Pena Huasteca
10. Que Manera De Perder
11. Laguna De Pesares
12. Acabo De Enterarme

Todas con la guitarra del gran maestro Elías Torres

Con los Tres Tenores Mexicanos – 2002

1. Desde Cuando
2. La Basurita
3. Cruz De Olvido
4. Para Olvidarme De Ti
5. Donde Caigo
6. Libro Abierto
7. Dos Arbolitos
8. Aquellos Ojitos Verdes
9. Hay Unos Ojos
10. El Chubasco
11. De Qué Manera te Olvido
12. Nada Contigo

Los Tres Tenores Mexicanos son: Valente Pastor, Alberto Ángel «El Cuervo» and Humberto Cravioto